Spice Space 生活香料

看看這個圖片。
懂的人一定知道這是什麼。
不懂的，老實說，我不知道該怎麼解釋。

這就是我拖了很久，
一直不太想上來更新Blog的原因……


※圖片來源：www.foryoung.com.tw 根本芳療

這第二堂課的上課內容：
1. 極性與非極性分子概念
2. 精油化學四象限與調香概念
3. 音橋之三音共振

這堂課，是6堂調香課中最難的那一堂。因為這堂課講的是精油化學。

不要懷疑啦！真的是化學啦！
香水那種既浪漫又美好的東西，確實是用複雜的化學分子建構起來的。

特定種類的化學分子有類似的香味，應用於人體，也會使人產生類似的反應。
如：酯類通常會具有水果香味，可以使人鎮定；
酚類通常是類似肉桂的味道，對皮膚很刺激。

能夠掌握化學分子，就等於掌握了香味及效用。
因此，了解精油化學是調香師與芳療師必修課之一。
但，精油化學通常也是最難的一堂課。

圖片是 Franchomme,P. & Pénoël,D 所提出的精油化學的四象限模型。
上面的成份通常帶負電；下面則是帶正電。所以上為陰，下為陽。
靠右邊的成份親油，靠左邊的成份親水；因此右乾左濕。
每一種分子在芳香療法中有不同的作用屬性。

調香時比較簡單，不必管什麼作用屬性，只要了解下列三件事。
1. 要記得「左邊的分子容易與左邊的分子相溶，而右邊的分子容易與右邊的分子相溶。」
也就是親水的極性分子溶於極性分子；親油的非極性分子溶於非極性分子。
選擇時盡量選用左邊或右邊的，比較容易互溶。
2. 了解哪些化學分子是高音、中音、低音。調香時要搭配用。
3. 高音、中音、低音的氣味有時會搭不太起來；或者極性分子與非極性分子有時也會搭不起來。這時候可以利用音橋，就是加入一種純精油或是調油，讓兩個原本搭不起來的氣味可以圓融混搭。


嗯，這堂課的重點就是這樣。
還是看不懂嗎？ 嗯，果然是不知道該怎麼解釋的內容。